Évora

Évora, joyau de l'Alentejo, est l'une des villes les mieux préservées d'Europe et inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1986. Son centre historique, entouré de remparts médiévaux, dévoile deux millénaires d'histoire dans un périmètre remarquablement compact : temple romain, cathédrale romane, ruelles mozarabes et palais de la Renaissance se côtoient à chaque pas.

Capitale de l'Alentejo, région du blé et du liège, Évora est aussi connue pour ses vins robustes de l'appellation Alentejo. La ville accueille une université fondée par les Jésuites au XVIe siècle, qui lui confère une âme estudiantine ancrée dans un cadre monumental hors du temps.

Points culturels notables

• Temple romain de Diana — Colonnade corinthienne du Ier siècle, symbole de la cité romaine Liberalitas Julia
• Sé d'Évora — Cathédrale romane-gothique du XIIIe siècle, la plus grande du Portugal médiéval
• Chapelle des Ossements — Chapelle baroque ornée de crânes et ossements de moines franciscains
• Aqueduct de la Prata (Silvéria) — Aqueduc romain restauré au XVIe siècle, entre dans la ville sur 9 km
• Cromlech des Almendres — Ensemble mégalithique néolithique (4 500 av. J.-C.), plus grand de la péninsule Ibérique